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葉山にある洋菓子の名店「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」抹茶黒蜜ロールを買ってみました。 こちらは先日オープンした大宮店限定の商品らしいです。

抹茶をまぶしたバウンドケーキ部分は、予想以上に抹茶の風味が強く、上品であります。
沖縄産黒蜜を使用したクリームは意外にもさっぱりとしており、抹茶との相性はバッチリ。
また甘みを抑えた丹波黒豆が単調になりがちなクリームな中で良いアクセントとなっております。
今まで食べた抹茶ロールの中では文句なしNO.1でしょう。
甘いのが苦手の私にも・・・・・・・・・・・・・・・・・・最近ではそんな枕言葉もいらなくなったようです。
すっかり甘党の仲間入りか!?(苦笑)


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