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2010.08.19 沖縄土産
石垣島ラー油
いま流行りの石垣島ラー油。そんなものを取り上げるのは、このブログらしくないが、妻の母親が沖縄へ旅行に行った時に買って来たお土産なのだ。
この手のものには、あまり明るくないので、その価値はよく分からなかったが、どうやら定価以上のお金を払って購入したそうだ。それくらい人気のこちらのラー油、肝心な味はと言うと、ゴマとニンニクが効いているせいか、香り豊かで、旨味も十分。 辛さは幾分控えめではありますが、旨味が勝っているので問題なし。
そのせいか、最近どんな料理にでもかけてしまいたくなっています。
お義母さま有り難う。


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